Rețete

Reteta pentru rosii verzi verzi cu usturoi

Pin
Send
Share
Send
Send


Foarte des, roșiile nu au timp să se coacă, și trebuie să vă dați seama rapid cum să procesați recolta de fructe verzi. Prin ele însele, roșiile verzi au un gust amar și un gust foarte pronunțat. Pentru a accentua, adesea se utilizează aditivi puternici aromatici și aromatizanți. De exemplu, puteți face minunate roșii verde mărunțit cu usturoi. Gustul usturoiului va face recolta ascuțită și pictată. Să luăm în considerare posibilele opțiuni pentru prepararea unor astfel de roșii.

Rețetă pentru roșii cu usturoi și ierburi

Pentru a face această gustare savuroasă, avem nevoie de următoarele componente:

  • roșii imature - două kilograme;
  • ardei roșii - cinci păstăi;
  • pătrunjel proaspăt - o grămadă mare;
  • țelină - o grămadă;
  • coji de mărar proaspăt - o grămadă;
  • usturoi - un cap mediu;
  • sare la gust

Prepararea roșiilor cu usturoi este după cum urmează:

  1. Roșiile se spală și se taie transversal spre mijlocul fructului.
  2. Verdele se spală cu apă curentă, se usucă și se taie fin cu un cuțit. Ardeiul amar este curățat de semințe, îndepărtat miezul și tăiat în bucăți mici. Usturoiul este curățat și trecut printr-o presă specială. Toate sunt combinate în același recipient și amestecate cu sare.
  3. Tomate umplute cu amestecul. Legumele se raspandesc imediat intr-un vas preparat sau din plastic. Containerul este închis cu un capac și lăsat într-o cameră caldă. În aceste condiții, roșiile ar trebui să fie de cel puțin două săptămâni.
  4. În acest timp, roșiile vor face suc, iar procesul de fermentație va începe. În două săptămâni, roșiile pot fi deja gustate.
  5. Pentru depozitarea tomatelor gata preparate orice cameră rece sau frigider.

Atenție! Gustati calitatea tomatei macinate timp de o luna. Mai mult, gustul piesei va deveni mai puțin pronunțat. Prin urmare, este de dorit consumul de tomate timp de 30 de ani.

Roșii roșii într-o tigaie cu usturoi

Roșiile verzi roșii completează perfect orice tabel de sărbători. Această gustare picantă-acru vă va plăcea cu siguranță pe cei dragi. Legumele proaspete care fac parte din rețetă vor conferi miezului o aromă deosebită. Roșiile tocate se potrivesc aproape orice fel de mâncare. Cu reteta de mai jos puteți face această gustare gustoasă foarte repede și ușor.

Pentru a pregăti roșiile verde mărunțite într-o cratiță, trebuie să pregătiți următoarele componente:

  • roșii puțin albite sau maro - 35 de bucăți;
  • pătrunjel proaspăt și mărar;
  • negru și mazare;
  • frunze de dafin

Umplutura pentru umplutura de rosii este pregatita din:

  • ardei roșu - cinci bucăți;
  • ardei roșu - întreg sau jumătate;
  • usturoi - un cap;
  • pătrunjel proaspăt - o grămadă;
  • Pene de mărar - o grămadă.

Pentru a pregăti saramura, trebuie să luați:

  • apă curată - două litri;
  • sare alimentară - o jumătate de ceașcă;
  • Oțet de masă sau de măr - 250 mililitri;
  • zahăr granulat - un pahar.

Procesul de gătit gustări savuroase:

  1. Mai întâi, procedați la pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să coajați ardeii dulci și fierbinți. Usturoiul este de asemenea curățat, iar patrunjelul cu marar este spălat sub apă curgătoare. Toate acestea sunt plasate în castronul unui mixer și se înfundă bine. Totul, umplutura parfumata pentru tomate este gata. Un astfel de amestec picant merge bine cu roșii acri verzi.
  2. Roșiile trebuie spălate bine și tăiate în jumătate, dar nu complet. Vom completa această secțiune cu umplutura pregătită anterior.
  3. Puneți o umplutură ascuțită într-un fruct tăiat cu o linguriță. Amintiți-vă că în compoziție există un ardei iute și se poate ajunge pe mâini. Spălați-vă bine mâinile cu apă și săpun după gătit. Mănuși de cauciuc pot fi, de asemenea, folosite.
  4. Roșiile umplute se pun strâns într-o tavă curată (emailate). Între rânduri de legume trebuie să se pună câteva cârje de mărar și patrunjel. De asemenea, adăugați frunze de dafin și piper (negru și dulce).
  5. Marinada trebuie să fie pregătită în avans, deoarece ar trebui să se răcească. Pentru a face acest lucru, toate ingredientele necesare sunt combinate într-o oală și se aduce la fierbere.
  6. Răcită la temperatura camerei cu saramură se toarnă fructe verzi. Potul este acoperit cu un capac cu un diametru mai mic și setat opresiunea. Pentru aceasta montați orice recipient plin cu apă.
  7. Păstrați o astfel de gustare ar trebui să fie într-un loc răcoros. După 7 zile, este posibil să încercați martorul.

Sfat! Roșiile roșii cu usturoi merg bine cu mâncăruri din carne și cartofi. Acest aperitiv este potrivit atât pentru mese festive, cât și pentru mese zilnice.

concluzie

Acestea sunt minunatele preparate care pot fi făcute din fructe obișnuite necupecte. Suntem siguri că cel puțin o rețetă dată pentru roșiile verde mărunțit vă place. Asigurați-vă că gătiți roșiile delicioase și aromate cu piper și usturoi. Mai ales din moment ce este ușor să se facă acru. În timpul iernii, aceste gustări zboară doar pentru a înveseli.

Pin
Send
Share
Send
Send